今日のランチはミートパスタを作りました。
Kura
材料はひき肉と玉ねぎとケチャップとみりんでつくる、ミートソースです。
NAMI
え?材料その4つだけで?簡単そう…
Kura
作り方もシンプルです。
麺を茹でている間にちゃっちゃと作れてちゃんと美味しいやつです。
作り方いきまーす。
NAMI
卵焼きのフライパンで作ってるし…笑
まず、材料を確認しよう!
■ パスタ麺 100g(1人前)
ミートソースの材料(1人前)- ■ 荒いみじん切りにした玉ねぎ・・・小玉ねぎ1/4個くらい
- ■ ひき肉・・・・・・・・・・・玉ねぎと同量くらい
調味料(一人前)- ■ケチャップ・・・大さじ3〜5くらい
- ■みりん・・・・・大さじ3〜5くらい
- ケチャップとみりんの比率は味を見ながら好みに。
酸味が強い方が好きな人はケチャップの量をたすと良いと思います。
Kura
調味料の量がミートソースの量になりますので、多めに作っておくのをおすすめします。
NAMI
みどりの葉っぱはなーに?
Kura
これはたまたまあったバジルです。
もちろんなくて、大丈夫です。
次に、パスタを茹でましょう。
茹で時間は、パスタ麺の袋に記載のあるとおりです。
パスタを沸騰したお湯に入れたら、ミートソースを作って行きます。
では、ミートソースを作っていきましょう。
ミートソースが余ったら?
ミートドリアはいかがでしょう?
ご飯の上にミートソース、そしてピザ用のチーズを乗せてグリルやオーブントースターで焼きます。
食パンにのせて。
食パンの上にミートソースそして、とろけるチーズをのせてオーブントースターで焼きます。
保存する。
冷蔵保存でも数日持ちますし、一食分ずつ冷凍保存しておくと便利ですね。
まとめ
ひき肉と玉ねぎとケチャップとみりんでつくるミートソースをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?
Kura
そうですね、写真を撮りながら料理をするのは、大変ですね…
されている人尊敬します…。
NAMI
そっちの感想ね〜でもわかりやすかったよ〜
Kura
例えば、カメラが湯気で曇って…
NAMI
はいはい、ありがとう。またよろしくね〜
コメント